Frais et de saison, voici quelques informations concernant le melon, qui j'espère vous aidront à le choisir en ce jour de marché ;-). Le melon charentais est une variété de melon Canteloup (et non pas une appellation d’origine géographique). Il peut provenir...

Espèce de poivron inhabituel par sa forme allongée (18 à 20 cm) de long. Il ressemble presque à un piment géant. Ce légume vous séduira par son goût doux et sucré, aussi bon cru, cuit ou farci. Original et bon ... une jolie découverte !

Nous avons la chance d'avoir beaucoup d'oignons à notre disposition pour cuisiner. Un petit tour d'horizon de ce que nous pouvons trouver. Les gros oignons blancs, originaires du Midi, sont très croquants. Ils ne se conservent pas longtemps et sont disponible...

Le radis read meat est une racine très originale. Légume croquant, juteux, parfois piquant, il peut se consommer sous diverses formes : en salade ou poêlée en lamelle avec un filet de vinaigre balsamique (et miel). C'est poêlée que je l'ai testé ... Si...