les carnets de Del

30 septembre 2013

Riz au lait au caramel beurre salé

Pour 6 verrines Pour le riz au lait : 75cl de lait 20cl de crème fraîche 100g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 150g de riz rond 2 jaunes d'œuf Porter le lait à ébullition avec 20cl de crème liquide et le sucre en poudre. Ajouter la gousse de vanille...

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Tags: oeuf, sucre, beurre, caramel, crème fraîche, caramel beurre salé, riz au lait

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29 septembre 2013

Spaghettis aux aiguillettes de poulet marinées

Prévoir 30 min pour la marinade. 4 blancs de poulet coupés en morceaux (en aiguillettes) 8 petits bouquets de brocolis Jus de citron 1cs d'herbes de Provence 300g de spaghettis (pour 4pers) 2cs à soupe d'huile d'olive 1cs de sauce soja 1cs de baies roses...

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Tags: poulet, citron, brocoli, sauce soja, spaghetti

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28 septembre 2013

Chaussons à la mozzarella

Pour accompagner un dîner agrémenté d'une salade ou en mini bouchée apéritive, voici une sympathique recette moelleuse qui devrait plaire à vos papilles. 400g de pâte à pizza 120g de jambon 150g de champignons 125g de mozzarella Basilic 1 gousse d'ail...

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Tags: facile, basilic, mozzarella, jambon, chausson, empanadas, ail, champignons

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27 septembre 2013

Cake chèvre et courgettes

150g de chèvre frais 1 courgette (petite ou moyenne) 180g de farine 3 œufs 20cl de crème fraîche 100g de gruyère râpé 1cs origan 1/2 sachet de levure chimique Beurre Sel et poivre Préchauffer le four à 150C. Râper la courgette. Écraser le fromage frais...

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Tags: facile, rapide, chèvre, courgette, cake, crème fraîche, gruyère, origan

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26 septembre 2013

Cake mozza et épinards

150g de mozza 200g d'épinards 1 gousse d'ail 180g de farine 3 œufs 1 cs d'huile olive 12 cl de lait 1 sachet de levure chimique 2 pincées de muscade Beurre Sel, poivre Préchauffer le four à 150C. Hacher l'ail. Faites revenir les épinards équeutés ou surgelés...

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Tags: facile, rapide, mozzarella, cake, épinard, muscade

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25 septembre 2013

Cake périgourdin

200g de champignons 200g de farine 3 œufs 1 yaourt nature 120g de jambon (talon ou tranche épaisse) 80g de cerneaux de noix 40g de raisons blonds 60g de comté râpé 1 cs de moutarde 1/2 sachet de levure chimique 1 verre de vin blanc sec Huile d'olive,...

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Tags: facile, comté, jambon, cake, yaourt, vin blanc, raisins secs, noix, champignons

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24 septembre 2013

Cake roquefort et noix

Onctueux, fort en goût et croquant - avis aux amateurs ;-) 150g de roquefort 80g de noix concassées 180g de farine 3 œufs 3cs d'huile 10cl de lait 1/2 sachet de levure chimique Un peu de beurre Sel et poivre Préchauffer le four à 150C. Écraser le roquefort...

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Tags: facile, rapide, cake, lait, noix, roquefort

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23 septembre 2013

Cake épices et carottes

Nous voici parti pour un marathon de recettes de cakes. Petits ou grands, frais ou à congeler ce sont des plats idéaux pour les apéritifs et picnics. 1 carotte râpée 1cs d'épices* 180g de farine 3 œufs 15 cl de lait 80g de gruyère râpé 7 ce d'huile 1...

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Tags: facile, rapide, carotte, cake, lait, gruyère, épices

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12 septembre 2013

Tarte légère à la praline

Un dessert le temps d'un week-end, avec cette tarte à la praline. 280g de crème liquide 80g de pralines concassées 2 jaunes d'oeuf 50g de sucre glace 50g de beurre 125g de farine sel Porter à ébullition 80g de crème liquide. Verser la sur 80g de pralines...

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Tags: oeuf, tarte, farine, beurre, crème fraiche, praline

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11 septembre 2013

Moules marinières .... souvenir de Bretagne ;-)

De retour sur le blog pour pleins de nouveautés dont quelques spécialités bretonne. Alors pour de très bonnes moules marinières... Simple, rapide et délicieux ... Il faut compter environs 1 kg de moules pour deux personnes. 1 oignon 2 échalotes 1 gousse...

Posté par Delphine a paris à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, rapide, oignon, ail, moules, beurre, Bretagne, vin blanc, échalote, goûtu, moules marinières

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