L'été approchant, je vous propose de voir avec quoi vont certaines herbes, comment on les consomme ou on les conserve .. Basilic se marie bien avec des tomates, des salades, la volaille, les pâtes et les poissons. Le goût du basilic s'atténue à la cuisson....

Je cherchais une entrée pour mon diner de ce week-end, j'ai décidé de tester une des entrées présentée dans le Maxi Cuisine Avril 2013. Pour 6 personnes - 30min de préparation env. 12 gambas cuites 3 avocats murs (mais pas trop pour qu'on puisse le travailler...