24 mars 2013
Mauricette (petits pains alsacien)
Après un week-end en Alsace pour le marché de Noël, j'ai essayé de faire des mauricettes maison - ces fameux petits pains alsaciens qui sont fait avec la même pâte que les bretzels. Pour la pâte: 500g de farine 10g de sel fin 11g de levure sèche ou 21g...