Tarte aux pommes de mon enfance

Pate à tarte 
Pommes 
2 oeufs 
Crème fraiche épaisse (ou lait) 
Sucre 
Option: Cannelle 

Mettre les lamelles de pommes sur la pâte a tarte. 
Verser la préparation suivante dessus : 
2 œufs + 3 c a soupe de crème fraîche. 

Battre le tout.
Ajouter 6 à 8 cs de sucre en poudre. 

Cuire 30min à 200°C. 

Pour décorer les bords de la plate tout en utilisant les chutes de pâtes, j'adore utiliser des emporte pièces et faire de jolies formes. On peut ensuite fixer le tout avec un petit pinceau et de l'eau sur les bords de la tarte avant cuisson.