Pour égayer vos pâtes, quelques idées pour les parfumer. 1 - Noir de seiche: délayer 4g de noir de seiche dans 2 cs d'eau chaude. Le mélanger à 2 oeufs + 1 blanc battus, 300g de farine et 1 cc d'huile. 2 - Romarin: mélanger 150g de farine, 50g de semoule...

La recette de pâte est la même pour la plupart des modèles de pâtes, il s'agit ensuite de les découper de différentes manières. 400g de farine (ou 300g de farine et 100g de semoule de blé dur) 4 oeufs 1 cs d'huile d'olive 1 pincée de sel La semoule de...