Dîner de fêtes à l'approche, je vous fais découvrir aujourd'hui la recette crémeuse à la truite. Pour 4 à 6 pers. Réfrigération 6h 8 filets de truite ou 400g 150g de mascarpone 50cl de court bouillon 20cl de crème liquide entière froide 1 citron Aneth...

J'ai gouté il y a quelques temps un tiramisu un peu hors du commun. Le chef avait versé dessus du chocolat chaud. Lorsque l'on plonge sa cuillère, le chocolat s'infiltre dans la préparation ... Yummmy ! J'aurais bien partagé l'adresse de ce bistro café...