Un peu de changement dans les salades proposées avec cette fois-ci l'introduction du quinoa. Graines riches en protéines qui fait partie de la famille de la betterave et des épinards :-) très digeste et sans gluten (avis aux allergiques), pauvre en lipides...

On reste dans les salades d'été :-) Salade type mâche 1/2 melon (pour 2 personnes) Petites tomates grappes Fêta Champignons de Paris frais (1/pers) Épaule de jambon (50g max/pers) Faire revenir les champignons à la poêle avec un peu d'huile d'olive et...

Rapide recette pour vous donnez des idées de salades pleines de fraîcheur : Salade de mâche Une dizaine de crevettes 1 avocat 6 bâtons de saumon type coraya coupés en dés Fêta coupées en dés 2 œufs durs émiettés 1 pamplemousse Rapide, facile, fraîche,...

3 poivrons rouges 75g de fêta sel et poivre Placer les poivrons au four et passer les au gril pendant environ 15min. La peau doit noircir, les retourner en cours de cuisson. A la sortie du four, les enfermer dans un sac plastique et laisser tiédir. Peler...