oeuf - les carnets de Del

oeuf

30 avril 2014

tarte au citron thermomix

Retrouvez toutes les recettes sur le nouveau blog www.lescarnetsdedel.fr/tarte-au-citron-thermomix/. Je vous présente aujourd'hui une recette de pâte brisée rapide et facile ainsi que la crème citron pour faire une délicieuse tarte (non meringuée) au...

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Tags: oeuf, tarte, citron, farine T45, sucre glace, beurre, thermomix, vorwerk, zeste

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29 avril 2014

Brioche Thermomix

Retrouvez toutes les recettes sur le nouveau blog www.lescarnetsdedel.fr/brioche-inratable-moelleuse-thermomix/ Super recette de brioche thermomix ... les quantités permettent de faire 2 grosses brioches nattées. Nouveau blog par ici Elles peuvent se...

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Tags: oeuf, brioche, fleur d'oranger, sucre, farine, lait, levure, thermomix, vorwerk, beurre demi-sel

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28 avril 2014

Petites tourtes individuelles - champignons - poireaux & poulet

Retrouvez toutes les recettes sur le nouveau blog www.lescarnetsdedel.fr/tourte-individuelle-aux-pommes-de-terre/. 1 rouleau de pâte feuilletée300g de blanc de poulet 2 oignons blancs 2 oeufs 250g de champignons de Paris 2 blancs de poireaux 250 cl de...

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Tags: oeuf, poulet, oignon, champignon, bouillon, poireaux, huile d'olive, pate feuilletée

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1 janvier 2014

Petites tourtes fondantes aux pommes de terre

Petites tourtes individuelles pour un joli dîner. Vous pouvez les accompagner d'une salade de roquette. Pour 2 tourtes de 12cm de diamètre ou 4 tourtes de 10cm de diamètre. 500g de pommes de terre 25g de beurre 3 échalotes émincées 3 gousses d'ail hachées...

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Tags: oeuf, ciboulette, pomme de terre, crème, emmental, muscade, tourte

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3 décembre 2013

Cake olive et jambon

150g de farine 200g de jambon 150g d'olives vertes dénoyautées 75g de gruyère râpé 4 oeufs 10 cl de lait 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'huile Couper les olives et le jambon en morceaux. Verser les oeufs dans la farine puis mélanger....

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Tags: oeuf, rapide, jambon, cake, farine, olive

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3 décembre 2013

Cake aux légumes pour les apéros de dernière minute

1 boîte de légumes macédoine 4 œufs 125g de gruyère 25cl de crème fraîche 3 cs de farine Sel et poivre Il vous suffit de tout mélanger. Cuire à 180C environ 35 minutes. Vous pouvez le préparer la veille. Le conserver au frigo. Bonne dégustation ! Cake...

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Tags: oeuf, rapide, légume, cake, farine, pas cher, macédoine

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19 octobre 2013

Mine frit - Nouilles sautées mauriciennes

Mine frit - c'est un plat vraiment bon que l'on trouve au restaurant ou dans les petits restaurants des plages de l'Ile Maurice (2euros maxi le plat). J'ai demandé à l'une des cuisinières de m'expliquer comment elle réalise ce plat. Je partage donc avec...

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Tags: oeuf, poulet, carotte, crevette, choux, Vacances, sauce soja, Ile Maurice, plage, nouilles chinoises, omelette, sauce huitre, soja

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30 septembre 2013

Riz au lait au caramel beurre salé

Pour 6 verrines Pour le riz au lait : 75cl de lait 20cl de crème fraîche 100g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 150g de riz rond 2 jaunes d'œuf Porter le lait à ébullition avec 20cl de crème liquide et le sucre en poudre. Ajouter la gousse de vanille...

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Tags: oeuf, sucre, beurre, caramel, crème fraîche, caramel beurre salé, riz au lait

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12 septembre 2013

Tarte légère à la praline

Un dessert le temps d'un week-end, avec cette tarte à la praline. 280g de crème liquide 80g de pralines concassées 2 jaunes d'oeuf 50g de sucre glace 50g de beurre 125g de farine sel Porter à ébullition 80g de crème liquide. Verser la sur 80g de pralines...

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Tags: oeuf, tarte, farine, beurre, crème fraiche, praline

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16 juillet 2013

Salade d'été - pamplemousse, avocat, crevettes

Rapide recette pour vous donnez des idées de salades pleines de fraîcheur : Salade de mâche Une dizaine de crevettes 1 avocat 6 bâtons de saumon type coraya coupés en dés Fêta coupées en dés 2 œufs durs émiettés 1 pamplemousse Rapide, facile, fraîche,...

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Tags: oeuf, salade, avocat, crevette, saumon, été, mâche, coraya, fêta, pamplemousse

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