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les carnets de Del
saumon
2 octobre 2013

Tourte feuilletée au saumon de Ju <3

Tourte feuilletée au saumon de Ju <3
2 paquets de pâtes feuilletées pur beurre 3 grosses échalotes 1 carotte 1 cs de concentré de tomates 2 cs de farine 1 boites de saumon connétable (garder le liquide) 1/2 pot de 50 cl de crème fraiche 1 œuf 1 jaune 60g de gruyère râpé 1 petite boîte de...
Posté par Delphine a paris à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  carotte,  champignon,  saumon,  gruyère,  tourte

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16 juillet 2013

Salade d'été - pamplemousse, avocat, crevettes

Salade d'été - pamplemousse, avocat, crevettes
Rapide recette pour vous donnez des idées de salades pleines de fraîcheur : Salade de mâche Une dizaine de crevettes 1 avocat 6 bâtons de saumon type coraya coupés en dés Fêta coupées en dés 2 œufs durs émiettés 1 pamplemousse Rapide, facile, fraîche,...
Posté par Delphine a paris à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  salade,  avocat,  crevette,  saumon,  été,  mâche,  coraya,  fêta,  pamplemousse

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10 juillet 2013

Terrine de poisson au saumon et queue de lotte

Terrine de poisson au saumon et queue de lotte
Pour une jolie terrine de saumon à la lotte (env. 8 personnes), il faut envisager 40 min de préparation, 1h de cuisson et 20 min de marinade. 600g de filet de saumon (sans peau ni arêtes) 1 queue de lotte fraiche (peut se faire avec de la langouste) -...
Posté par Delphine a paris à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  herbes,  concentré de tomate,  lotte,  saumon,  été,  crème fraîche,  marinade,  noilly prat,  terrine,  vin blanc

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29 mai 2013

Autour du Saumon - Paris III

Autour du Saumon - Paris III
En me promenant, j'ai découvert cette boutique qui vous propose toutes sortes de saumons .. la caverne d'Ali baba pour combler toutes vos recettes. Autour du saumon (60 rue François Miron Paris 3) est un restaurant, épicerie et traiteur vous proposant...
Posté par Delphine a paris à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épicerie,  Paris,  marais,  poisson,  saumon,  saumon frais,  saumon fumé,  caviar,  oeufs de saumon,  tarama,  traiteur

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28 mai 2013

Pâtes aux deux saumons

Pâtes aux deux saumons
Aprés vous avoir présenté la recette pour faire vous-même des pâtes fraiches maisons, voici de quoi les accompagner. 1 tranche de saumon fumé par personne 1 darne de saumon frais par personne Petits oignons Crème fraiche Persil & ciboulette Poivre Faire...
Posté par Delphine a paris à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  pâtes,  ciboulette,  pasta,  crème fraiche,  poisson,  persil,  tagliatelle,  saumon,  saumon frais,  saumon fumé

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  • Les fameux cahiers de recette où l’on recopie recettes, idées, adresses, et où l’on colle des extraits de magazines, des photocopies de recettes de copines … C’est tout ça que je veux vous faire partager à travers … ..Les carnets de Del
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