pomme de terre - les carnets de Del

pomme de terre

1 mai 2014

Escalope sauce moutarde et ses petits légumes de saison

Un plat sympathique pour tous les jours, ou pour un déjeuner entre amis. Vous pouvez aussi accompagner le tout avec du riz qui se mariera à merveille avec la sauce à la moutarde. 700g d'eau 1 cube de bouillon 5 belles carottes 2 blancs de poireaux 5 pommes...

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Tags: carotte, citron, dinde, moutarde, bouillon, poireaux, pomme de terre, escalope, beurre

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1 janvier 2014

Petites tourtes fondantes aux pommes de terre

Petites tourtes individuelles pour un joli dîner. Vous pouvez les accompagner d'une salade de roquette. Pour 2 tourtes de 12cm de diamètre ou 4 tourtes de 10cm de diamètre. 500g de pommes de terre 25g de beurre 3 échalotes émincées 3 gousses d'ail hachées...

Posté par Delphine a paris à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, ciboulette, pomme de terre, crème, emmental, muscade, tourte

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24 décembre 2013

Roulé de volaille au pesto rouge

4 hauts de cuisse de volaille avec la peau 2 cs de copeaux de parmesan 1 cs de pignons de pin 1 gousse d'ail 12 feuillues de basilic 2 morceaux de tomates séchées Sel & poivre Désosser les hauts de cuisse - couper la chair sur toute la longueur de l'os,...

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Tags: basilic, poulet, carotte, dinde, parmesan, pomme de terre, chapon, pignon de pin, tomates séchées, volaille

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9 juillet 2013

Salade d'été - poulet, légumes, fromage - mais pas que ..

Un plat savoureux et frais idéal maintenant que nous avons enfin du soleil ;-) Salade type mâche Poulet coupé en morceaux Fromage type comté Petites tomates grappes Tomates confites Pomme de terre coupées en cube Épices en poudre type tandori Crème fraîche...

Posté par Delphine a paris à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, tomate, poulet, comté, salade, fromage, pomme de terre, été, crème fraîche, frais, mâche, tandori

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25 avril 2013

Where is the truck - la potatomobile de Mc Cain

Je profite d'avoir croisé la potatomobile de Mc Cain ce matin devant la gare St. lazare pour partager avec vous ce site : www.butwhereisthetruck.com qui vous permet de localiser facilement les food truck dans plusieurs grandes villes en France. Pour en...

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Tags: Paris, pomme de terre, Food truck, Mc Cain, butwhereisthetruck, fast food, potatomobile

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16 avril 2013

Gratin dauphinois alsacien

Pommes de terre 1 verre de lait Un peu de beurre ail 1 oeuf Eplucher les pommes de terre. Les couper en rondelles fines (pour ma part magimix a fait le travail ;-) ) Dans un plat au four, mettre dans le fond un peu de beurre et de l'ail coupé tout fin....

Posté par Delphine a paris à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, rapide, pomme de terre, lait, cuisson longue

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26 mars 2013

Soupe aux légumes et lentille

Une soirée un peu fraiche, pas beaucoup de temps .. voici la recette d'une soupe aux légumes et lentilles (pas vraiment une recette de printemps, mais vu qu'il tarde à venir ;-) 2 carottes 2 blancs de poireaux 2 pommes de terre 1 navet 1 poignée de lentille...

Posté par Delphine a paris à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, carotte, bouillon, navet, poireaux, pomme de terre

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