poulet - les carnets de Del

poulet

27 mai 2014

Brochette de poulet sauce tandoori

Soleil, soleil, soleil ... et là - la pluie ... J'avais prévu de faire un barbecue entre amis qui a été quelque peu compromis par le temps changeant. Pour une 10 aine de brochettes (moyennes) 2 yaourts à la grec poudre épice Tandooricourgettes facultatif...

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Tags: facile, rapide, courgette, poulet, cuisine, brochette, barbecue, Indien, bbq, tandoori, fondant

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28 avril 2014

Petites tourtes individuelles - champignons - poireaux & poulet

Retrouvez toutes les recettes sur le nouveau blog www.lescarnetsdedel.fr/tourte-individuelle-aux-pommes-de-terre/. 1 rouleau de pâte feuilletée300g de blanc de poulet 2 oignons blancs 2 oeufs 250g de champignons de Paris 2 blancs de poireaux 250 cl de...

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Tags: oeuf, poulet, oignon, champignon, bouillon, poireaux, huile d'olive, pate feuilletée

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24 décembre 2013

Roulé de volaille au pesto rouge

4 hauts de cuisse de volaille avec la peau 2 cs de copeaux de parmesan 1 cs de pignons de pin 1 gousse d'ail 12 feuillues de basilic 2 morceaux de tomates séchées Sel & poivre Désosser les hauts de cuisse - couper la chair sur toute la longueur de l'os,...

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Tags: basilic, poulet, carotte, dinde, parmesan, pomme de terre, chapon, pignon de pin, tomates séchées, volaille

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22 novembre 2013

Sauce tikka masala de Patak

J'ai testé pour vous la sauce tikka masala de chez Patak ... Association inhabituelle je l'ai dégusté avec des spatzles et des aiguillettes de poulet. La sauce est épicée ''2 piments'', ça pique mais c'est agréable et tout à fait supportable. La texture...

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Tags: conserve, poulet, pâte, Indien, Tikka masala

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19 octobre 2013

Mine frit - Nouilles sautées mauriciennes

Mine frit - c'est un plat vraiment bon que l'on trouve au restaurant ou dans les petits restaurants des plages de l'Ile Maurice (2euros maxi le plat). J'ai demandé à l'une des cuisinières de m'expliquer comment elle réalise ce plat. Je partage donc avec...

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Tags: oeuf, poulet, carotte, crevette, choux, Vacances, sauce soja, Ile Maurice, plage, nouilles chinoises, omelette, sauce huitre, soja

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29 septembre 2013

Spaghettis aux aiguillettes de poulet marinées

Prévoir 30 min pour la marinade. 4 blancs de poulet coupés en morceaux (en aiguillettes) 8 petits bouquets de brocolis Jus de citron 1cs d'herbes de Provence 300g de spaghettis (pour 4pers) 2cs à soupe d'huile d'olive 1cs de sauce soja 1cs de baies roses...

Posté par Delphine a paris à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron, brocoli, sauce soja, spaghetti

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17 juillet 2013

Salade d'été - melon, tomates, poulet

Aujourd'hui je vous propose une variante de salade légère et rapide ... Vu la température difficile d'envisager de cuisiner autre chose. Escalope de poulet (1 par personne) Salade type mâche Melon (1/2 pour deux) Petites tomates grappes Couper le poulet...

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Tags: facile, rapide, poulet, salade, melon, été, tomates

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9 juillet 2013

Salade d'été - poulet, légumes, fromage - mais pas que ..

Un plat savoureux et frais idéal maintenant que nous avons enfin du soleil ;-) Salade type mâche Poulet coupé en morceaux Fromage type comté Petites tomates grappes Tomates confites Pomme de terre coupées en cube Épices en poudre type tandori Crème fraîche...

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Tags: rapide, tomate, poulet, comté, salade, fromage, pomme de terre, été, crème fraîche, frais, mâche, tandori

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4 juillet 2013

Thermomix : aiguillettes de poulet, tagliatelles de légume, riz & sauce curry

Je devrais peut-être commencer par vous parler de Thermomix ou Vorwerk, c'est un robot culinaire qui rape, coupe, monte en neige comme un robot classique, mais il permet aussi de cuire à haute température ou encore de cuire vapeur. C'est un robot idéal...

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Tags: courgette, poulet, légume, oignon, carotte, bouillon, maizena, crème fraiche, curry, riz, thermomix, vorwerk

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22 juin 2013

Curry carottes pour les jours où le temps manque

Désolée j'ai été très absente mais je reviens avec pleins de recettes sympathiques. Petite recette, qui ne demande pas beaucoup de temps. CarottesPouletCurryOignonCrème Fraiche Faire revenir l'oignon dans une poele. Ajouter le poulet coupé en morceaux...

Posté par Delphine a paris à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, rapide, poulet, oignon, carotte, crème fraiche, curry, savoureux

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